Ils construisent, montent et mettent en service des appareils, des machines et des installations en métal : Presses d’imprimerie, caissons, tablettes, installations médicales, machines-outils, etc. Ils utilisent des plaques de tôle, des profilés, des tubes métalliques qu’ils façonnent et assemblent en respectant les données techniques, les plans de construction ou les modèles fournis.
Ils fabriquent et montent les différentes parties métalliques d’un bâtiment (immeubles ou locaux commerciaux) : façades, charpentes métalliques, fenêtres, portes, balustrades, escaliers, grillages et autres ouvrages forgés. Tous les profilés et les pièces (parfois de taille imposante) sont usinés sur mesure à l’atelier avant d’être transportés et montés sur le chantier. Les constructeurs métalliques réparent et procèdent aussi au remplacement partiel ou total d’œuvres métalliques détériorées.